tisdag 7 november 2017

PEPPARKAKSKLADDKAKA...

...a'la Ida, fick det bli idag på Kladdkakans Dag!

Förra veckan när en kär kollega skulle göra sin sista dag hos oss på jobbet, så hade hon bakat två sorters smarriga kladdkakor.

En med smak av saffran och denna med smak av pepparkaka.

Både hon och jag älskar julen och alla dess förberedelser, och vill gärna få komma igång snart...

Hon satte ribban med dessa juliga kladdkakor, och jag vill ju inte vara sämre, så igår kväll slängde jag ihop en, så att vi här hemma skulle få njuta av kladdkaka idag på denna Kladdkakans Dag.

Bjuder naturligtvis på receptet!


PEPPARKAKSKLADDKAKA

200 g vit choklad
100 g smör
1 dl strösocker
1½ dl vetemjöl
1 krm salt
3 ägg
3 msk sirap
3 tsk pepparkakskrydda

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda det torra ingredienserna medan du smälter chokladen över vattenbad.

Smält smöret och rör ner det i mjölblandningen tillsammans med äggen, sirapen och chokladen.

Smöra och bröa en rund kakform och häll sedan i smeten.

Jag lät min stå inne i ugnen 30 minuter, och då var den fortfarande kladdig i mitten.

Servera med vispad grädde eller vaniljglass.







Foto: Zimmer's alla rum...

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar